Hidrolisados ​​que valem o hype?

Por Matt Weik

Existem muitos tipos diferentes de proteínas no mercado. Temos concentrado de soro de leite, proteína de ervilha, isolado de soro de leite, caseína, proteína de soja, proteína de arroz, entre outros. No entanto, dois terços das pessoas que usam proteínas encontraram hidrolisados ​​de proteína de soro de leite o mais eficaz do grupo.

Dos 2.649 consumidores pesquisados ​​em todo o mundo (EUA, Reino Unido, Brasil, Alemanha, Japão), verificou -se que, se o consumidor se exercitasse muito mais de três horas por semana, consumiam hidrolisado de proteína de soro de leite, em média, cerca de oito vezes durante o mês . 81% dos entrevistados dizem que consomem hidrolisados ​​de proteína de soro de leite pelo menos uma vez por mês. Enquanto apenas 22% apontaram, eles usam a proteína de soro de leite hidrolisando 11 ou muito mais vezes durante um determinado mês.

A prova está no pudim (ou hidrolisado)
Os usuários de hidrolisados ​​de proteína de soro de leite apontaram que, de toda a proteína que usaram no passado, isso foi de longe o mais eficaz. Muitos usuários reivindicaram períodos de recuperação mais rápidos e melhoraram a construção muscular com seu uso.

Os pesquisadores apontaram que: “Esta pesquisa demonstra que, globalmente, entre os consumidores que levam seu exercício a sério, há uma percepção normalmente positiva dos hidrolisados ​​de proteínas de soro de leite e boa consciência de seus benefícios. Com o banco de dados da Innova identificando um aumento de 26% no número de lançamentos em todo o mundo de produtos de nutrição esportiva que consistem em hidrolisado de proteína de soro de leite de 2010 a 2016, os resultados da pesquisa demonstram que os hidrolisados ​​estão obtendo tração no espaço de nutrição esportiva. Isso indica que há uma oportunidade excepcional para as empresas de nutrição esportiva desenvolverem produtos com hidrolisados ​​de proteína de soro de leite, que estão na vanguarda da indústria. ”

Isso é realmente incomum para mim, pois quando eu estava no fundo da indústria trabalhando para uma empresa de suplementos, não apenas como uma marca não vendemos um produto de hidrolisado de proteína de soro de leite, mas ninguém estava nos pedindo por um. De fato, muitos eram contra os custos. O preço das matérias -primas era alto, o que também aumentaria o preço por unidade. Isso já foi após os vários aumentos de preços nas matérias -primas de proteínas.

No entanto, agora, parece que o custo não é mais um aspecto, desde que os resultados justifiquem o preço. Isso é interessante e, para mim, diz que a renda descartável dos consumidores voltou ao longo do tempo, há vários anos, muitos consumidores estavam desacelerando suas compras mensais de suplementos devido a menos dinheiro para gastar no final do mês.

Em geral, a proteína de soro de leite hidrolisando é uma fonte de proteína muito rápida e facilmente digerível. Ele fornece nutrientes rapidamente na corrente sanguínea para melhorar o tempo de recuperação e transportar nutrientes nos músculos que trabalham rapidamente para iniciar o processo de reconstrução.

No momento, parece que o custo dos consumidores está entre US $ 11 e US $ 22 por libra de proteína, que inclui hidrolisado de proteína de soro de leite, que na verdade não é um preço ruim, considerando tudo.

O que tudo isso significa?
Bem, duas coisas, na verdade. Se você é um consumidor, deve procurar hidrolisados ​​de proteína de soro de leite para recuperação de pós -treino, se não estiver usando -o no momento. Não é apenas uma proteína muito premium, mas também tem a capacidade de aumentar a construção muscular e acelerar a recuperação – duas coisas nas quais a maioria das que lê isso está interessada. Ele também se mistura facilmente com uma colher ou em uma garrafa de shaker. A proteína de soro de leite hidrolisando também é rapidamente digerida e absorvida pelo sistema, colocando -o na mesma categoria que um isolado de proteína de soro de leite.

E para criadores e marcas, se você não está vendendo uma proteína que inclua hidrolisados ​​de proteína de soro de leite, você está perdendo o barco com uma oportunidade gratificante, considerando que a demanda está claramente lá. Basta olhar para a pesquisa desta pesquisa e me dizer que você não acha uma boa ideia. Claro, você estará um dia atrasado e um dólar curto, mas colocar nossos produtos que os consumidores desejam é o nome do jogo. Se você pode criar um produto especial (usando hidrolisado de proteína de soro de leite), suas vendas poderão disparar com o marketing ideal por trás dele. Embora você nunca possa roubar compartilhamento suficiente para ser um “cão superior” na indústria quando refere -se à hidrolisada da proteína de soro de leite, ainda pode aumentar as vendas que você segue na direção ideal.

Fonte:

1.) Chu, vontade. “Viva para hidrolisados! Os consumidores classificam a atualização do tipo de proteína sobre o soro normal. ” Nutraingrededients.com, 13 de setembro de 2017.